توت ها؛ میوه ای سرشار از آنتی اکسیدان
تاریخ انتشار: ۲۴ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۶۱۶۳۰۳
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز مهاباد؛ رادیکال های آزاد در بدن همه ما فعالیت دارند و برای کمک به دفاع در برابر باکتری ها و ویروس ها، وجود مقادیر کمی از آنها مهم است.
با این حال آنتی اکسیدان ها می توانند از آسیبهای سلولی ناشی از فعالیت رادیکال های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو در بدن جلوگیری کنند.
برخی از خواص انواع توت ها عبارتند از: بهبود قند خون، سرشار از فیبر، منابع غنی از مواد مغذی، مبارزه با التهاب، کاهش سطح کلسترول، تضمین سلامت پوست و محافظت در برابر سرطان
کمک به بهبود قند خون:
مصرف توت ها به بهبود قند خون و تنظیم سطح انسولین، پس از دریافت غذاهایی با کربوهیدرات بالا کمک می کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
توت ها سرشار از فیبر:
توت ها منبع خوبی از فیبر از جمله فیبر محلول هستند و مطالعات نشان داده که فیبر محلول شما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد ،ضمن اینکه مصرف کالری را نیز محدود و مدیریت وزن را آسان می کند.
منابع غنی از مواد مغذی:
توت ها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف از جمله ویتامین سی، منگنز، مس و فولات هستند. مصرف یک فنجان توت فرنگی، نیاز کامل بدن به ویتامین سی در طول روز را برطرف می کند.
مبارزه با التهاب:
ثابت شده است که آنتی اکسیدان های موجود در توت ها، به مبارزه با التهاب کمک می کند. التهاب در پاسخ به عفونت در بدن ایجاد می شود. علاوه بر این، شیوه زندگی مدرن به علت افزایش استرس، فعالیت بدنی نامناسب و انتخاب غذاهای ناسالم اغلب منجر به التهاب بیش از حد و پایدار می گردد. با این حال مصرف انواع خانواده توت و حتی آب میوه های تهیه شده از آنها، به کنترل التهاب در بدن کمک می کند.
کاهش سطح کلسترول:
این نکته ثابت شده که مصرف تمشک سیاه و توت فرنگی به کاهش میزان کلسترول در افراد چاق و افراد مبتلا به سندرم متابولیک کمک می کند. علاوه بر این مصرف انواع توت به جلوگیری از اکسید شدن کلسترول کمک کرده و شانس ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش می دهد.
تضمین سلامت پوست:
مصرف انواع توت باعث کاهش چین و چروک پوست می شود. آنتی اکسیدانهای موجود در این میوه ها منجر به کنترل رادیکال های آزاد در بدن می شود؛ استرس اکسیداتیو ناشی از عملکرد رادیکال های آزاد از دلایل اصلی آسیب پوستی و ابتلا به پیری زودرس پوست است.
محافظت در برابر سرطان:
آنتوسیانین و رزوراترول موجود در این میوه ها خطر ابتلا به سرطانهای مری، دهان، سینه و کولون را کاهش می دهد. یک مطالعه آزمایشگاهی نیز نشان داده که همه انواع توت اثرات حفاظتی قوی بر روی سلولهای سرطانی کبد دارند.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
کلیدواژه: رادیکال های آزاد انواع توت میوه ها توت ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۶۱۶۳۰۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نرخ مصوب انواع میوه؛ قیمت گوجه سبز سر به فلک کشیده!
رئیس هیئت مدیره اتحادیه بارفروشان میوه و ترهبار تهران میگوید عرضه نوبرانهها از ۲۰ اردیبهشتماه جاری افزایش پیدا میکند و با گسترش عرضه، قیمتها تعدیل و کاهشی میشود.
به گزارش همشهری آنلاین، هر روز که از بهار میگذرد و به تابستان نزدیکتر میشویم بر شمار میوههای نوبرانه در بازار افزوده میشود. طالبی و ملون و هندوانه حالا در همه مغازههای میوهفروشی تهران دیده میشوند. عرضه نوبرانههایی مانند توتفرنگی و گوجه سبز و چغاله بادام هم بیشتر شده است.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه بارفروشان میوه و ترهبار تهران در مورد وضعیت عرضه نوبرانهها در بازار میگوید: در حال حاضر نوبرانههایی که به تولید انبوه رسیده و عرضه آن در میدان اصلی زیاد شده است ملون، جانا و طالبی است. بر اساس نرخنامه ما قیمت هر کیلو ملون در میدان اصلی ۸ تا ۱۲ هزار تومان، جانا ۱۰ تا ۱۴ هزار تومان و طالبی ۱۰ تا ۱۵ هزار تومان است.
اکبر یاوری ادامه میدهد: در مورد نوبرانههایی مانند توتفرنگی، گوجه سبز و چغاله بادام قیمتها در بازار بر اساس عرضه و تقاضاست. به دلیل اینکه هنوز به تولید انبوه نرسیده است و مورد مصرف عموم نیست قیمت آنها داخل نرخنامه میادین درج نشده است.
گرانترین میوههادر حال حاضر، گرانترین میوههای بازار توتفرنگی، گوجه سبز و چغاله بادام هستند. قیمت توتفرنگی و گوجه سبز و چغاله هنوز در نرخنامه بارفروشان تهران درج نشده اما در میدان اصلی پایتخت هر کیلو توتفرنگی ۸۰ تا ۱۲۰ هزار تومان، هر کیلو گوجه سبز ۵۰۰ تا ۷۰۰ هزار تومان و چغاله بادام ۱۵۰ تا ۲۰۰ هزار تومان است. قیمت این نوبرانهها در میوهفروشیهای تهران بسیار بالاتر از میدان میوه و ترهبار است. هرچه کیفیت و موقعیت جغرافیایی مغازه میوهفروشی بالاتر باشد، قیمتها هم گرانتر است.
اما به طور میانگین هر کیلو توتفرنگی در مغازههای میوهفروشی تهران بین ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار تومان است که البته با توجه به گرانی آن، فروش آن در مقادیر کمتر ۲۰۰ تا ۵۰۰ گرم رایج است. امری که در مورد گوجه سبز و چغاله بادام هم صدق میکند. هر کیلو چغاله بادام هم بین ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزار تومان. قیمت گوجه سبز بین ۶۰۰ هزار تا یکمیلیون تومان فروخته میشود.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه بارفروشان میوه و ترهبار تهران میگوید عرضه توتفرنگی، گوجه سبز و چغاله بادام از ۲۰ اردیبهشتماه جاری افزایش پیدا میکند. با گسترش عرضه، قیمت این نوبرانهها تعدیل و کاهشی میشود.
هندوانه با آب بری زیاد و قیمت کمرئیس هیئت مدیره اتحادیه بارفروشان میوه و ترهبار تهران در مورد قیمت هندوانه هم بیان میکند: متاسفانه هندوانه به رغم اینکه آببری بسیار زیاد، قیمت بسیار پایینی دارد به طوری که در حال حاضر در میدان بزرگ قیمت هر کیلو هندوانه گرد بین ۵ تا ۱۲ هزار تومان و قیمت هندوانههای بیضی که بیشتر صادر میشوند از ۱۲ تا ۱۴ هزار تومان است.
یاوری با تاکید بر اینکه سیاستها در مورد کشت محصولات آببر باید تغییر کند، میافزاید: کشت این محصولات در ایران اصلا توجیه اقتصادی ندارد و صادرات این محصولات هم به مثابه آن است که ما آبمان را صادر میکنیم در حالی که کشوری مانند ترکیه که منابع آبی بسیار زیادی دارد هندوانه ما را وارد میکند. این مسئله جای تامل دارد و باید محصولات آببر از طریق کشت فراسرزمینی وارد کشور شوند.
به جز نوبرانهها، قیمت سیب زرد در بازار بالاست و عرضه نوع با کیفیت آن کاهش یافته که علت آن به اتمام فصل تولید سیب برمیگردد. در حال حاضر سیب زرد در مغازهها در انواع درجه یک، درجه ۲ و زدهدار فروخته میشود. به طور میانگین قیمت نوع درجه یک آن ۸۵ تا ۹۰ هزار تومان است. سیب قرمز قیمت پایینتری دارد و از ۶۵ تا ۸۵ هزار تومان فروخته میشود.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه بارفروشان میوه و ترهبار تهران با بیان اینکه هنوز ۲۵ درصد محصولات سیب درختی در سردخانهها موجود است. کمبودی وجود ندارد، میگوید: الان سیب زرد و قرمز در میدان بزرگ تهران از ۱۵ تا ۴۰ هزار تومان است. که ۹۵ درصد سیبها زیر ۳۵ هزار تومان است. قیمت ۴۰ هزار تومانی برای سیب درجه یک میانه است که حدود ۵ درصد بازار است.
بازار پیازعلاوه بر سیب، قیمت موز هم در میادین میوه و ترهبار تهران مناسب است. موز در ۳ نوع اکوادور، فیلیپین و هندی موجود است که موز اکوادور با قیمت پایه ۷۵ هزار تومان، موز فیلیپین بین ۶۸ تا ۷۰ هزار تومان و موز هندی ۵۷ تا ۶۰ هزار تومان است.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه بارفروشان میوه و ترهبار تهران درمورد وضعیت عرضه محصولات ترهبار هم بیان میکند: خوشبختانه هیچ کمبودی در این بخش وجود ندارد. هرچند چند روز شاهد کاهش عرضه پیاز و افزایش قیمت آن به خاطر بارندگیهای جنوب کرمان و جیرفت بودیم. اما در حال حاضر این کمبود رفع شده و روند قیمت پیاز کاهشی است. به طوری که در حال حاضر هر کیلو پیاز دزفول در میدان بزرگ از ۱۲ تا ۱۵ هزار تومان. پیاز جیرفت هم از ۱۸ تا ۲۳ هزار تومان است.
یاوری با بیان اینکه محصولات کشاورزی با قیمت زیر ۱۰ هزار تومان برای کشاورز هیچ توجیهی ندارد. میگوید: در حالی که کشاورزان ما نهادههای کشاورزی را به دلار میخرند اما محصول تولیدی خود را به ریال میفروشند. به طوری که الان ۷۰ درصد گوجهفرنگی بوتهای زیر ۱۰ هزار تومان فروخته میشود. نوع درجه یک آن ۱۵ هزار تومان است که این قیمتها انگیزهای برای کشت سال بعد نمیگذارد. نهادهای بالادستی باید با اصلاح الگوی کشت به فکر آینده بخش کشاورزی هم باشند.